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ANTIPASTI
PRIMI
i "nuovi" UMBRICELLI alla FURENTE

Fatti da noi con sugo piccante di pomodoro e aglione della Val di Chiana, peperoncino, prezzemolo liquido e fiocchi di pecorino

€ 9,00
le LINGUINE di Gragnano

con cipolla stufata, curcuma e maggiorana

€ 7,00
i TORTELLINI al TARTUFO
€ 14,00
SECONDI
il PROSCIUTTO al COLTELLO

con pane "strusciato" al pomodoro

€ 8,00
il PROSCIUTTO al COLTELLO

con pane "strusciato" al pomodoro

€ 8,00
il CARPACCIO di sedano rapa, grana, miele e semi croccanti
€ 7,00
le BRUSCHETTE al patè di mamma Rita
€ 4,50
il TORTINO di PATATE e VERDURE di stagione

su fonduta di formaggi & sfoglie croccanti di pane ai cerealiAdd a description here.

€9,00
la PICCATINA al LIMONE e TIMO

con verdure grigliate

€ 10,00
i BOCCONCINI di POLLO

ai pistacchi con insalatina verde

€ 9,00
il CONTROFILETTO di Angus

con insalatina

€ 14,00
CONTORNI
l'ORTO nel PIATTO

verdure di stagione grigliate e gratinate

€ 6,50
le PATATE alla CONTADINA

con cipolla e pomodoro fresco

€ 4,00
la VERDURA COTTA

con la nostra torta al testo

€ 5,00
l'INSALATA

mista di stagione

€ 4,00
DESSERT
il SEMIFREDDO al PISTACCHIO

su crumble al cacao

€ 4,00
il FIORE di FROLLA

con crema pasticcera e fragole

€ 2,00
il CREMOSO al CIOCCOLATO

con biscottino di frolla

€ 2,00
PIZZE - SPECIALITà OASI
ASSISI

(stracchino, mozzarella, funghi, prosciutto di Norcia)

€ 7,50
BRESAOLA

(mozzarella, rucola, bresaola)

€ 8,00
ESTIVA

(mozzarella, pomodorini, rucola. mozzarella di bufala e scaglie di grana)

€ 9,00
ITALIA

(pomodoro, mozzarella, rucola)

€ 5,50
MARSCIANESE

(pomodoro, mozzarella, pachini, cipolla, maggiorana)

€ 6,50
NORCIA

(pomodoro, mozzarella, prosciutto di Norcia, tartufo nero)

€ 10,50
OASI

(ingredienti a sorpresa)

€ 8,00
PATATE E SALSICCE

(mozzarella, patate e salsicce)

€ 6,50
TARTUFO BIANCA

(mozzarella, funghi, tartufo nero)

€ 10,50
TARTUFO ROSSA

(pomodoro, mozzarella, funghi e tartufo nero)

€ 10,50
Il CALZONE della tradizione

(pomodoro e mozzarella)

€ 5,50
PIZZE - LA TRADIZIONE
BOSCAIOLA

(pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia)

€ 7,00
CAPRICCIOSA

(pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto, olive)

€ 7,50
DRAGO

(pomodoro, mozzarella, salame piccante)

€ 5,50
FOCACCIA

salvia e cipolla

€ 4,50
FRANCESCANA

(pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo)

€ 7,00
FUNGHI

(pomodoro, mozzarella, funghi)

€ 5,50
LATTE

(mozzarella)

€ 4,00
MARGHERITA

(pomodoro, mozzarella)

€ 4,50
MARINARA

(pomodoro, aglio, origano)

€ 3,50
NAPOLETANA

(pomodoro, mozzarella, capperi, alici)

€ 6,50
ORTOLANA

(pomodoro, mozzarella, funghi, melanzane, zucchine)

€ 7,50
PERUGINA

(pomodoro, mozzarella, salsiccia)

€ 6,00
POMODORO

(pomodoro, origano)

€ 3,50
PORCA VACCA

(pomodoro, mozzarella, formaggi, prosciutto cotto)

€ 7,00
PROSCIUTTO

(pomodoro, mozzarella, prosciutto)

€ 6,50
4 STAGIONI

(pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, uovo, olive, prosciutto)

€ 7,50
TONNO & CIPOLLA

(mozzarella, tonno e cipolla)

€ 7,00
WURSTEL

(pomodoro, mozzarella, wurstel)

€ 5,50

Disponibile anche senza glutine – Disponibile anche ai grani antichi. 
Ricca di fibre e con bassissima presenza di glutine, particolarmente digeribile e fragrante.

BEVANDE
Acqua da tavola naturale o gassata

750 ml

€ 1,00
Acqua minerale Nepi

1000 ml

€ 2,00

alla spina

Coca piccola

200 ml

€ 2,00
Coca media

400 ml

€ 3,50
Birra chiara piccola

200 ml

€ 2,70
Birra chiara media

400 ml

€ 4,50

al calice

Rosso Sagrantino

150 ml

€ 7,00
Rosso Montefalco

150 ml

€ 4,00
Bianco Grechetto

150 ml

€ 3,00
Prosecco

150 ml

€ 4,00

i bianchi

Grechetto VILLA SOBRANO

750 ml

€ 13,00
Pinot Bianco VILLA SOBRANO

750 ml

€ 14,00
Torre di Giano LUNGAROTTI DOC

750 ml

€ 12,00
Torre di Giano LUNGAROTTI DOC

375 ml

€ 6,50
Grechetto SCACCIADIAVOLI IGT

750 ml

€ 13,00
Grechetto SCACCIADIAVOLI IGT

375 ml

€ 7,50
Grechetto ADANTI

750 ml

€ 13,00
Dunarobba Bianco BRIZIARELLI

750 ml

€ 14,00
Pinot Grigio SASSO DEI LUPI

750 ml

€ 9,00
Grechetto SASSO DEI LUPI

750 ml

€ 9,00
Eburneo PECCIA

750 ml

€ 12,00
Meiore PECCIA

750 ml

€ 15,00
VILLA Bianco MONTEVIBIANO

750 ml

€ 10,00

distillati & caffè

Amari
€ 2,50
Alcolici
€ 3,00
Caffè
€ 1,10

i rossi

Cantina ANTONELLI – Montefalco (PG)

Montefalco Rosso DOC

750 ml

€ 16,00
Montefalco Rosso DOC

375 ml

€ 8,50
Sagrantino DOCG

750 ml

€ 30,00
Sagrantino DOCG

375 ml

€ 16,00

Cantina LUNGAROTTI – Torgiano (PG)

Rubesco DOC

750 ml

€ 15,00
Rubesco DOC

375 ml

€ 8,00

Cantina ADANTI – Montefalco (PG)

Montefalco Rosso DOC

750 ml

€ 15,00
Montefalco Rosso DOC

375 ml

€ 8,00
Sagrantino DOCG

750 ml

€ 28,00
Sagrantino DOCG

375 ml

€ 15,00

Cantina SCACCIADIAVOLI – Montefalco (PG)

Montefalco Rosso DOC

750 ml

€ 18,00
Montefalco Rosso DOC

375 ml

€ 9,50
Sagrantino DOCG

750 ml

€ 32,00
Sagrantino DOCG

375 ml

€ 17,00

Cantina BRIZIARELLI – Marsciano (PG)

Montefalco Rosso DOC

750 ml

€ 14,00
Montefalco Rosso

750 ml

€ 13,00

Cantina SASSO DEI LUPI – Marsciano (PG)

Regio

750 ml

€ 12,00
Intruso

750 ml

€ 10,00

Cantina MONTEVIBIANO – Mercatello (PG)

MONVI Colli Perugini DOC

750 ml

€ 15,00
VILLA Rosso

750 ml

€ 10,00

Cantina PECCIA – Spina (PG)

Merlato

750 ml

€ 12,00
Rosso Spina

750 ml

€ 19,00
panzanella a modo nostro
grigliata mista nuova
nastri integrali al ragu bianco di cinghiale
lumache in umido
linguine al pesto di rucola
lumache alla marscianese_oasivillaggio ristorante marsciano
insalatina di seppie e calamari
la scafata
pizza con mozzarella di bufala
le cialde
gnocchi di castagne
gnocchetti verdi al pomodoro fresco e battuto di erbe aromatiche
gnocchetti alla mediterranea
giardiniera
filetto estivo 2018
ciaramicola
faraona in salmì
filetti di orata all_acqua pazza
filetto di branzino alle 3 salse
calamarata in guazzetto di coda di rospo
bocconcini di pollo fritto ristorante marsciano oasi villaggio
bistecca alla brace
antipastino di mare
risotto limone e tartufo 2018
risotto al tartufo 2
polentine al radicchio e formaggi
polenta al tartufo