Olio di un giorno, vino di un anno - Novembre

Olio di un giorno, vino di un anno – Novembre

Spina di Marsciano, Castello di Sant’Apollinare – Novembre

Circondati da verdi colline e splendidi castelli, olio nuovo, vino maturo, formaggi artigianali ed altre eccellenze alimentari. Sono gli ingredienti della rassegna annuale di “Olio di un giorno, Vino di un anno”, presso il Castello di S.Apollinare di Spina. Olio e vino sono protagonisti di una kermesse che unisce alle degustazioni guidate gli abbinamenti con altri prodotti dell’enogastronomia locale, tra cui: “l’oro giallo dell’Umbria”, un percorso alla scoperta delle produzioni eccellenti di piccoli frantoi all’interno della dop Umbria; “le eccellenze di pecora e capra dell’Umbria”; un viaggio sulle note degli assaggi nel meraviglioso mondo dei formaggi artigianali della regione; il pranzo con i “Sapori d’autunno”, una riscoperta dei piatti eccellenti della cucina autunnale. Le migliori etichette dell’enologia, accompagnate dalla presenza dell’olio fresco di frantoio, vengono presentate al pubblico in un calendario denso di iniziative. Ci sono tutti gli elementi per un fine settimana nelle campagne umbre a cui si può abbinare, la visita dei Castelli della Valle del Nestore, per dare uno tocco culturale al viaggio. Un appuntamento enogastronomico per valorizzare i prodotti locali, il territorio e favorire l’incontro tra consumatori e produttori del settore..